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地元福岡春吉に店舗を構える第一福鳥です。 ホテルやレストラン、居酒屋、料亭など各種飲食店へ鶏肉を卸して40年になります。 当社では、鮮度を一番に考え、お客様のもとに届く商品はどれも一番美味しい状態で送るように努めております。
会社案内
毎日、熊本から仕入れた鶏肉を氷詰めにし、冷蔵庫で0度設定にて一定時間氷温熟成して理想の状態に仕上げ、お届けしております。低温の状態で熟成することにより、肉自体が持つ酵素が硬直している筋肉を柔らかくするとともに、タンパク質が分解されて旨味が増すため、味に深みが出ます。
株式会社 第一福鳥は、鶏肉を最も新鮮で美味しい状態で味わっていただくため、その日の早朝に処理を始め、その日のうちにお客様に朝びき鶏として、職人の手さばきにて、ご提供しております。
こだわり
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TEL 092-781-1321 FAX 092-781-1322
営業時間 7:00~16:00 定休日 日曜日、祝日
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